智慧商旅服务专业群建设以酒店管理专业为龙头，民宿管理和直播电商专业为两翼，全面推进优质、品质及精致的服务产品打造和产业链复合型国际化岗位人才精准培养。全面实施“双导师双课堂”培养模式，校内导师+产业导师+学生在校内课堂+企业课堂中融汇知识、锻造技能。

创建上海市首个长学制校企共建产业学院——东湖酒店产业学院，与万豪国际集团合作开展“优选计划”，校企共育上海市职业院校现代学徒制试点项目；与中国旅游协会民宿与精品客栈分会和上海乡村民宿协会共同培养上海首批民宿管理与运营专业人才。

酒店管理专业作为全国旅游服务教学示范点、上海市示范品牌专业，连续4届承担世界技能大赛餐厅服务项目中国集训基地的选手培养任务和赛务工作，积累了丰富的国际水平人才培养经验；在与澳大利亚TAFE学院和香港丽星邮轮公司十余年合作办学中提炼了国际水平标准本土化实践方案。